Beaucoup de gens aiment cuisiner "Mimosa"pour les vacances. Ce n'est pas surprenant, car une salade en couches orne la table et est appréciée par presque tous les invités. Les principaux ingrédients de la salade feuilletée: ce sont les poissons en conserve, les carottes et les pommes de terre, mais il y a tellement d'options pour sa préparation que chacun peut expérimenter ses goûts.
Certaines personnes font une salade avec du fromage à pâte dure, tandis que d'autres préfèrent utiliser des bâtonnets de crabe. Si jusqu'à ce moment vous ne prépariez que la version classique, nous vous suggérons d'essayer quelque chose de nouveau.
Dans notre article, vous apprendrez avec quels ingrédients vous pouvez cuisiner la plus délicieuse salade de Mimosa, prendre des notes sur la note et l'utiliser pour la santé!
10. Avec du fromage cottage
Mimosa au fromage cottage Il s'avère plus tendre que la version classique. Il a un arrière-goût crémeux caractéristique. La mayonnaise n'est pas nécessaire pour cette recette, et choisissez du fromage cottage semblable à des pâtes - avec une teneur en matières grasses ne dépassant pas 5%.
Donc, tout d'abord, faites bouillir les aliments qui peuvent être bouillis: 5 œufs, 200 g de carottes. Nous prenons 250 g de fromage cottage et le combinons avec de la moutarde (en grains) - 20 g. Séparez les œufs des protéines - les protéines sont la première couche. Mettez-les dans un plat adapté.
La deuxième couche est la moitié du poisson écrasé (rappelez-vous avec une fourchette) - 350 g. Lubrifiez le poisson avec du fromage cottage et une vinaigrette à la moutarde. La couche suivante est la carotte râpée, en haut se trouve la deuxième moitié du poisson. Ensuite - encore une fois la couche de caillé. Saupoudrez la salade de jaunes et, par-dessus, elle peut être décorée avec des herbes hachées.
9. Avec du maïs
Cette délicieuse salade est faite sans œufs. Choisissez du saumon rose, du thon ou du saury - n'importe lequel de ces poissons en conserve est parfait pour une salade.
Initialement, faites bouillir 4 pommes de terre et 2 carottes. Pétrir le poisson avec la première couche dans le saladier, puis l'oignon finement haché, 3 couches - pommes de terre, coupées en petits cubes.
Maintenant, la salade peut déjà être assaisonnée de mayonnaise - pressez la mayonnaise et distribuez-la avec une cuillère. Salez une petite couche. Ensuite, étalez les carottes râpées, puis salez à nouveau et distribuez un peu de mayonnaise. La couche supérieure complète le pot blé.
8. Avec hareng
Salade de hareng parfait pour ceux qui aiment les fruits de mer, en plus, vous pouvez en avoir assez. Choisissez du hareng salé pour le plat.
Nous nettoyons le filet de hareng - 200 g, retirons les os et coupons en petits morceaux. Tout d'abord, étalez le hareng, puis vient la couche d'oignon. Lubrifiez avec de la mayonnaise, puis étalez les protéines (faites bouillir 2 œufs et séparez les jaunes des protéines).
Nous répandons des carottes sur des protéines - 1 pc. râpé. Nous prenons 70 g de fromage fondu et le répartissons en surface (il vaut mieux le congeler à l'avance pour pouvoir le râper facilement).
Nous avons étalé 1-2 pommes de terre bouillies, hachées sur une râpe et du sel au goût. Décorez la couche supérieure avec des jaunes. Nous nettoyons au réfrigérateur.
7. Avec des bâtons de crabe
Cette salade savoureuse et simple décore depuis longtemps les tables des fêtes avec la classique. Sa différence est que le poisson en conserve n'est pas utilisé pour le plat.
Préparez tous les ingrédients: 200 g. bâtonnets de crabe, 1 pomme, fromage à pâte dure - 200 g, oignons, mayonnaise, 100 g de prunes. huiles. Faire bouillir 5 œufs jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
Nous frottons tous les produits sur une râpe et les disposons sur différentes assiettes (les jaunes sont séparés des protéines). Tout d'abord, remplissez le fond du saladier de protéines, puis - mettez le fromage dessus, puis le beurre (congelez-le à l'avance pour qu'il se frotte facilement sur une râpe), l'oignon.
Pressez maintenant la mayonnaise dans un saladier et répartissez-la sur la surface. Mettez les bâtons sur le dessus et une pomme râpée dessus. Ensuite, encore une fois, graisser la couche avec de la mayonnaise et, en haut, émietter les jaunes. Si vous le souhaitez, la salade peut être rendue plus belle en la décorant avec des herbes fraîches.
6. Avec des sardines
La salade est un plat que nous cuisinons rarement en semaine. Par conséquent, pour décorer la table, vous devez choisir une salade éprouvée qui plaira à tous les invités. Ces salades comprennent Mimosa aux sardines.
Nous lavons d'abord tous les légumes et faisons bouillir le temps nécessaire: 2 pommes de terre, 1 carotte, 2 œufs. La première couche est des pommes de terre, hachées sur une râpe. Bien lubrifier la couche avec de la mayonnaise.
La couche suivante est constituée d'aliments en conserve, vous devez les pétrir avec une fourchette et également les graisser avec de la mayonnaise. Nous avons mis des protéines sur le poisson et 1 fromage fondu dessus. et 5 g d'huile., râpé. Nous étalons les carottes sur le dessus et pressons la mayonnaise dessus. Nous distribuons. La composition est complétée par les jaunes - n'oubliez pas que vous n'avez pas besoin de presser la mayonnaise dessus.
5. Au thon
Mimosa au thon - C'est un plat savoureux et satisfaisant. Si vous prévoyez de le faire cuire, alors préparez-vous au fait qu'après les rassemblements à table, le saladier est vide - enfin, il s'avère très savoureux!
Carottes et pommes de terre - 3 chacune. bouillir, hacher finement l'oignon en rondelles. Pétrir le thon avec une fourchette. Nous prenons un saladier profond et répartissons les couches: d'abord 100 g de riz bouilli, puis le thon, les protéines (à partir de 3 œufs), les oignons, les carottes et les pommes de terre.
Chaque couche (sauf le poisson) est graissée avec de la mayonnaise. Complète la composition du jaune. Si vous voulez rendre le goût du plat plus piquant, vous pouvez ajouter de l'ail, passé au presse-ail, à l'oignon.
4. Avec du saumon
Si vous aimez le mimosa avec du poisson en conserve, alors Saumon tout aussi bon pour une salade que le thon ou d'autres poissons. Ce plat deviendra une décoration de table festive.
Faire bouillir 2 œufs, 1 carotte et 2 pommes de terre. Ensuite on frotte tous les produits sur une râpe (n'oubliez pas que les jaunes sont toujours distribués avec des protéines). La première couche est la pomme de terre, salez-la un peu et versez-la avec de la mayonnaise. Nous distribuons.
Ensuite, mettez le saumon haché et déposez les oignons violets dessus (laissez-le dans l'eau pendant 5 minutes pour éliminer l'amertume). Nous frottons 50 g de beurre directement dans le saladier, ainsi que 50 g de fromage à pâte dure.
Nous frottons également les carottes et versons la salade avec de la mayonnaise. Frottez les jaunes et les écureuils sur le dessus et faites-les tremper dans de la mayonnaise aussi. Salez la salade à votre guise.
3. Au poulet
Mimosa au poulet Il s'avère incroyablement savoureux et satisfaisant. La salade n'étant pas chère, il est tout à fait possible de la cuisiner le week-end pour vous faire plaisir.
Faire bouillir 300 g de poitrine de poulet, 4 œufs, 80 g de carottes. Nous coupons la poitrine en petits morceaux et broyons tous les autres ingrédients sur une râpe: 100 g de fromage à pâte dure, 80 g de pommes, œufs et carottes.
Tout d'abord, disposez le poulet, puis l'oignon, la graisse avec de la mayonnaise. Ensuite, saupoudrez les protéines, pressez à nouveau la mayonnaise et saupoudrez le fromage sur le dessus. Nous étalons les carottes sur le fromage, puis distribuons à nouveau la mayonnaise en surface. La dernière couche est constituée des jaunes, hachée dessus, puis mettez la salade au réfrigérateur.
2. Rapidement
Il n'est pas toujours temps de préparer des plats complexes. L'avantage des salades simples est que tous les produits nécessaires doivent simplement être bouillis, puis former des couches. Recette rapide porte bien son nom.
Faire bouillir 5 œufs. Versez les oignons avec de l'eau pour éliminer l'amertume. Donc, commencez par disposer les protéines, puis - fromage râpé - 100 g, puis la moitié du maquereau - 100 g, graisser la couche avec de la mayonnaise. Vient maintenant l'oignon, et nous frottons 100 g de beurre dessus. La couche suivante est le poisson restant. Graisser à nouveau la salade avec de la mayonnaise. Décorez la salade de jaunes.
1. Classique
DANS recette classique comprend de la sardine en conserve (le poisson peut être remplacé par du saumon saury ou rose - qui aime le poisson le plus). La salade festive a un goût délicat et est très satisfaisante.
Faites bouillir tous les produits que vous pouvez: 4 œufs, 2 carottes, 3 pommes de terre. Tout d'abord, étalez les pommes de terre râpées. Ensuite, conservez les aliments en les pétrissant avec une fourchette dans un saladier. Nous pressons la mayonnaise, la distribuons, salons la couche.
Parfois, le poisson est d'abord disposé, mais si vous mettez les pommes de terre dans la première couche, il absorbera le jus du poisson et deviendra plus savoureux. Mettre l'oignon sur le poisson et le graisser à nouveau avec de la mayonnaise.
Maintenant, il y a des écureuils, les graisser avec de la mayonnaise, mettre les carottes écrasées sur une râpe sur le dessus. Lubrifiez avec de la mayonnaise. Décorez la couche supérieure avec des jaunes - des verts frais hachés pour la beauté peuvent être disposés sur le dessus. On retire la salade un moment au réfrigérateur, puis on déguste un plat délicieux et délicat.