Il est difficile d'imaginer une soirée dans le village sans un verre de lait frais chaud et une miche de pain frais avec de la crème sure. Plus récemment, dans chaque cour du village, il y avait au moins 2-3 vaches. Aujourd'hui, les temps ont changé, mais les agriculteurs ne sont allés nulle part et fournissent activement au monde entier de la viande et du lait délicieux.
Pour la performance, seules les meilleures races sont sélectionnées. Dans notre article, vous découvrirez les plus grandes vaches du monde, dont le poids atteint jusqu'à 1 500 kilogrammes. Presque toutes les races sont élevées activement dans notre pays.
liste
- 10. Tagil, 530-590 kg
- 9. Anglera, 550 kg
- 8. Noir et blanc, 650 kg
- 7. Limousine, 700 kg
- 6. Holstein, 700 kg
- 5. Bestuzhevskaya, 800 kg
- 4. Kostroma, 800 kg
- 3. Montbéliard, 600-820 kg
- 2. Néerlandais, 600-1000 kg
- 1. Hereford, 800-1500 kg
10. Tagil, 530-590 kg
Cette race a été élevée au 18-19 siècle. Dans l'Oural, des bovins locaux ont été croisés avec des races hollandaises et ils ont remarqué que le croisement affectait favorablement la structure et les glandes mammaires. Donc, en plusieurs étapes, il a été déduit Race de Tagil. Son poids est de 500 kilogrammes avec une petite croissance.
Le plus souvent, on trouve du noir et du noir et du blanc, mais la couleur de cette race est différente. Le principal avantage de cette race est sa simplicité pour l'environnement. Elle s'entend bien dans les climats rigoureux et ne perd pas sa productivité laitière. De plus, ils sont très faciles à reproduire.
9. Anglera, 550 kg
Cette race vient d'Allemagne. Ses caractéristiques incluent les caractéristiques des anges et des shorthorns. Les premiers ont une bonne production laitière et les seconds sont destinés à la production de viande.
Ces animaux ont fait leurs preuves dans la production de lait et de viande. Ils sont élevés non seulement en Allemagne, mais aussi en Amérique et en Russie.
Leur costume est rouge ou cerise. Exactement vache pêcheur considéré comme le meilleur au monde en termes de qualité de la peau. Le poids d'une vache atteint 550 kilogrammes et un taureau pèse deux fois plus.
8. Noir et blanc, 650 kg
C'est cette coloration que l'on voit le plus souvent à la télévision ou dans les illustrations de livres pour enfants. Ils sont classés comme de race pure. Ces vaches sont divisées en deux types: Oural noir et coloré et Sibérie noire et hétéroclite. La productivité laitière du deuxième type est plusieurs fois supérieure à celle de l'Oural.
Ces vaches sont bien acclimatées à toutes les conditions de vie, en plus elles ont une excellente santé, pour laquelle elles sont les plus appréciées. Mais malgré tout cela, ils sont très exigeants dans les conditions de détention, vous devez donc vous en occuper avec plus de soin et de précision.
7. Limousine, 700 kg
Cette race occupe une place bien méritée dans les classements des plus grandes vaches. Viande vache limousine traditionnellement considéré comme le plus délicieux. Elle vient de France et y est toujours cultivée. Elle a obtenu ce nom en raison de la région de France, où les bovins ont été élevés pour la première fois.
Les Australiens et les Latino-Américains ont également réussi à élever la race limousine des vaches. Les vaches peuvent avoir plusieurs nuances de brun doré et de rouge. Il existe un seul troupeau de vaches Limousines peint en noir. Les vaches pèsent jusqu'à 700 kilogrammes, ce qui les place dans un article sérieux lors de l'exportation de produits carnés.
6. Holstein, 700 kg
Élevé cette race au 19ème siècle aux États-Unis, mais il a gagné en popularité dans de nombreux autres pays. Il se distingue des autres non seulement par sa productivité laitière élevée, mais aussi par sa grande taille. De plus, beaucoup de ceux qui élèvent des vaches car la viande l'utilisent Race HolsteinSon poids atteint 700 kilogrammes.
Les ancêtres de cette vache étaient des représentants du bétail hétéroclite noir. Cette race est facile à distinguer par des caractéristiques externes. Les vaches sont en noir et blanc, et le rapport du blanc et du noir peut être complètement différent.
Ces vaches sont très propres, mais en même temps, elles s'adaptent à différentes conditions de vie. En Israël, ils ont atteint des performances maximales de cette race dans le monde entier, tout cela grâce à un équilibre de contenu.
5. Bestuzhevskaya, 800 kg
C'est l'une des races domestiques les plus anciennes. Elle a été reprise en 1780. La race a reçu ce nom en raison du nom de l'éleveur. La race n'a été approuvée qu'en 1869. Ils ont plusieurs nuances de couleur rouge et cerise. Par constitution, ils sont très bien développés. Poids de 500 à 800 kilogrammes.
Plus Race Bestuzhev élevés dans les régions de Samara et d'Oulianovsk, ainsi qu'en Bachkirie. Ces vaches sont très sans prétention tant dans les conditions de vie que dans l'alimentation.
En raison de leur endurance, ils résistent à de nombreuses maladies. C'est une race de vaches très populaire en Russie pour la production de lait et la viande.
4. Kostroma, 800 kg
Par rapport aux races importées, Kostroma moins productif, mais il est le plus souvent choisi par les agriculteurs russes en raison de leur adaptabilité au climat local.
Au 19e siècle, des expériences ont été lancées dans la région de Kostroma pour augmenter la productivité du bétail. Après de longues expériences, les scientifiques ont pu amener les vaches à des indicateurs acceptables. Et en 1940, la race Kostroma a commencé à être livrée en dehors de la région.
La race Kostroma a plusieurs caractéristiques qui lui sont propres. Le caractère peut être quelconque. Différents agriculteurs parlent différemment de cette race. Quelqu'un dit qu'ils sont calmes et que quelqu'un au contraire les considère violents et agités.
3. Montbéliard, 600-820 kg
Très belle et gracieuse race de vaches. Ils donnent un produit laitier de haute qualité depuis assez longtemps et leur poids peut atteindre 820 kilogrammes.
Les pasteurs en Suisse et en France se sont fixé un objectif: faire une race de vaches sans prétention et résistante avec une productivité élevée. Ils ont commencé au XVIIIe siècle, ils n'ont réussi à obtenir une vache avec toutes les qualités nécessaires qu'un siècle plus tard.
En 1889, une présentation officielle a lieu à l'Exposition universelle de France Vache Montbéliard. Parmi tous ses parents, cette race est considérée comme la plus élégante et donc elle est prise pour agir dans des films sur le lait.
2. Néerlandais, 600-1000 kg
Cette vache est considérée comme l'une des plus anciennes et des plus productives. Elle a plus de trois cents ans. Elle a été élevée en Hollande et elle est de race pure. Grâce à elle, de nouvelles races de vaches se sont améliorées et se sont même formées.
Race néerlandaise Il est situé partout dans le monde, il est venu en Russie sous le règne de Pierre le Grand. Il se distingue par sa couleur noir et blanc avec une ceinture caractéristique. Il atteint 600 et même 1000 kilogrammes.
Les avantages de cette race ne sont pas seulement qu'ils s'adaptent rapidement aux conditions climatiques, ils sont plus productifs dans le lait et la viande. Ils appartiennent également à des roches précoces.
Mais il y a plusieurs inconvénients à garder une vache hollandaise, par exemple, elle est sensible à diverses maladies infectieuses.
1. Hereford, 800-1500 kg
Notre poids lourd ferme notre liste - Vache Hereford. Son poids peut atteindre jusqu'à 1500 kilogrammes. Elle l'a amenée en Angleterre au 17-18 siècle. Les bovins Hereford sont élevés en Nouvelle-Zélande, au Canada, aux États-Unis, en Australie et au Kazakhstan.
Pour la première fois, des vaches ont été amenées en Russie en 1928-1932 d'Angleterre et d'Uruguay. Maintenant dans le pays, la race Hereford prend la deuxième place parmi les races à viande. Leur mère ne peut être que rouge foncé, ce qui permet de les distinguer facilement des autres races.
À la naissance, les veaux pèsent jusqu'à 30 kilogrammes. La viande marbrée et riche en calories est très chère. Ces bovins mûrissent rapidement et s'adaptent facilement à toutes les conditions. La viande animale Hereford est considérée comme l'une des meilleures pour la cuisson des steaks.