Dans presque chaque maison d'été, il y a toujours un coin où les légumes de la famille des citrouilles - les courgettes sont cultivés. Les jardiniers l'adorent pour ses soins sans prétention, sa bonne productivité, sa polyvalence d'utilisation et ses caractéristiques gustatives. De plus, un légume de cette catégorie est considéré comme très utile en raison de sa riche composition en vitamines et micro-éléments. Aujourd'hui, il existe une grande variété d'espèces de cette plante fructueuse. Nous avons essayé de choisir les meilleures variétés de courgettes pour terrain ouvert. Lors de la compilation de la liste, l'avis des résidents d'été a été pris en compte.
10. Odessa 52
Odessa 52 ouvre une liste des meilleures variétés de courges qui conviennent à la plantation en pleine terre. Il s'agit d'un type de légume à maturité précoce, dont la maturation technique se produit déjà 6 semaines après la plantation des graines. La pulpe du fruit a une couleur légèrement jaunâtre et se distingue par de bonnes caractéristiques gustatives et sa densité. Ils sont très compacts et ne dépassent pas 20 centimètres de longueur et 300 grammes de poids. Odessa 52 n'est pas sensible aux maladies et n'est pas fantasque à soigner. En cuisine, il est utilisé pour la préparation du caviar, de la mise en conserve, ainsi que pour les plats maison quotidiens.
9. Vanyusha F1
Vanyusha F1 - Une bonne variété adaptée à la plantation en pleine terre. Les courgettes de cette espèce mûrissent assez tôt: la récolte est récoltée environ 1,5 mois après la dispersion des graines. La forme du fruit est classique, allongée avec de légères nervures. En longueur, ils peuvent atteindre jusqu'à 40 centimètres et gagner en poids jusqu'à 1,2 kg. Vanyusha F1 n'est pas sensible à de nombreuses maladies, ce qui détermine en grande partie sa valeur dans le jardinage. Il n'est pas moins important en cuisine, où il est apprécié pour son excellent goût et sa pulpe délicate. La variété tolère toutes les conditions météorologiques, mais préfère en même temps croître rapidement et mûrir dans des conditions chaudes et humides.
8. Golda F1
Golda F1 Idéal pour la plantation en extérieur. La variété à mi-maturation apporte la première récolte 1,5 mois après la plantation des graines. L'écorce du légume a une très belle couleur dorée. La courgette pousse très grand: jusqu'à 50 centimètres et pesant jusqu'à 3 kilogrammes. La valeur d'une variété réside dans sa résistance aux maladies. Pour la préparation du ragoût, des fruits jeunes et encore verts sont utilisés, mais ceux à pleine maturité conviennent parfaitement à la mise en conserve pour l'hiver. De plus, cette espèce a un bon rendement.
7. Cygne blanc
cygne blanc inclus dans la liste des meilleures variétés qui peuvent être utilisées pour les terrains ouverts et fermés. Les fruits ont une forme allongée et compacte avec un poids allant jusqu'à 800 grammes. Le cygne blanc n'est pas sensible aux maladies et n'a pas de prétention à soigner. Mais en même temps, le légume nécessite un arrosage et un ameublissement périodiques du sol. Il a une peau fine et lisse de couleur claire. La pulpe d'un légume est de densité moyenne, très juteuse, savoureuse et tendre. Des caractéristiques techniques et gustatives élevées permettent à ce type d'être utilisé en cuisine pour n'importe quel usage. La récolte des fruits convient pendant 7 semaines après la plantation des grains.
6. Astoria
Astoria - L'une des meilleures variétés de légumes de la famille des citrouilles, destinée à la plantation en pleine terre. Les courgettes de cette espèce sont très exigeantes en humidité et nécessitent un sol bien fertilisé. Les fruits de forme cylindrique peuvent devenir assez gros et atteindre un poids allant jusqu'à 2 kilogrammes. Sous la peau lisse d'une couleur verdâtre se cache une pulpe crème légère, juteuse et dense. Pour cuisiner des plats de tous les jours, Astoria convient dans la phase de maturité moyenne. Lorsque les fruits atteignent leur pleine maturité technique, ils deviennent durs et plus adaptés à la conservation. La période de maturation moyenne est de 1,5 mois.
5. ébène
nègre - Une bonne variété liée à une maturation précoce. La récolte peut être récoltée dès la cinquième semaine après la plantation des graines. Ce type de courgette est bien adapté à la plantation en pleine terre. Les fruits ébène ont une épaisseur et une masse moyennes, ce qui ne se produit généralement pas plus d'un kilogramme. La variété tire son nom de l'écorce d'une couleur vert foncé, sous laquelle se trouve une savoureuse, juteuse, avec une teinte légèrement verdâtre, une pulpe tendre et dense. En raison de sa densité, le légume est universel, par conséquent, il peut être utilisé comme conservation pour la récolte d'hiver, ainsi que pour la cuisson de ragoûts de légumes, de crêpes et d'autres plats très savoureux.
4. Iskander F1
Iskander F1 - Une excellente variété de courgettes, caractérisée par une récolte riche et un excellent goût. Les fruits ont une forme allongée et compacte et ne pèsent pas plus de 0,5 kilogramme. La première récolte peut être récoltée dès le quarantième jour après la plantation, après quoi les buissons porteront leurs fruits pendant longtemps. La variété est assez sans prétention et tolère régulièrement les conditions météorologiques fraîches. De plus, le légume est immunisé contre de nombreuses maladies de la courge. En cuisine, les femmes au foyer peuvent être utilisées à toutes fins, en raison de son goût et de sa bonne densité.
3. Gribovsky 37
Gribovsky 37 - L'une des meilleures variétés à planter en pleine terre. Il s'agit d'une sorte de courgette ancienne, aimable et éprouvée par le temps, que les jardiniers et les résidents d'été aiment tellement. Dans les fruits, la forme est légèrement différente de la classique et se distingue par un petit ventre ventru. Le légume ne nécessite pas de soins particuliers et possède également une bonne immunité à de nombreuses maladies végétales. Après la plantation, jusqu'à maturité complète, 1,5 à 2 mois devraient s'écouler. En cuisine, il est utilisé à la fois pour la récolte pour l'hiver sous forme de conservation, et pour la préparation de plats de tous les jours, grâce aux merveilleuses caractéristiques gustatives.
2. Belogor F1
Belogor F1 - Ce sont des courges mûres précoces destinées aux terrains ouverts. Cette variété a un excellent rendement, ainsi qu'une maturité précoce. La maturité technique du fruit se produit en un à deux mois. Cependant, ils ne diffèrent pas en taille particulière et peuvent atteindre un maximum de 1 kilogramme. La forme cylindrique des courgettes a une surface lisse et verdâtre. Cette variété a une pulpe blanche et délicate avec une bonne densité. Il est utilisé non seulement pour cuisiner des plats de tous les jours, mais aussi pour la conservation. Avant d'atterrir, il convient de considérer que Belogor F1 aime la chaleur, la lumière et l'humidité.
1. Apollo F1
Apollon F1 désigne les variétés les plus productives destinées à être plantées en pleine terre. Les fruits mûrissent assez rapidement: déjà 5 semaines après la plantation, vous pouvez récolter. De plus, les conditions météorologiques n'affectent pas le taux de maturation du légume. Les fruits ont une forme allongée classique, avec une teinte verdâtre, en poids pouvant atteindre jusqu'à un kilo et demi. Ces courgettes ont d'excellentes caractéristiques gustatives et ont une pulpe très délicate, mais en même temps dense. La variété est également appréciée pour ne pas être sensible au froid et pousse bien même dans les endroits ombragés.