Pas une seule boisson sur Terre ne peut transmettre avec précision et tangibilité un sentiment de triomphe et de romance comme une bouteille de champagne débouchée. Il est impossible de transmettre le sentiment d'euphorie qui commence par le départ rapide du bouchon, accompagné d'une pulvérisation festive de mousse, comparable à l'éruption du Vésuve.
Avec tout vin, le champagne a sa propre histoire, valeur et prestige, suffisant pour occuper une place digne à la table du dîner des monarques, des célébrités et des magnats des affaires de tous les coins de notre planète. Grâce au nom breveté, nous inclurons dans cette liste les meilleures bouteilles de champagne fabriquées en Champagne française. À la veille du nouvel an, il est temps de préparer sa rencontre, après avoir préparé une belle bouteille de champagne, faisant le bonheur de tous!
10 meilleures bouteilles de champagne et les plus exclusives:
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Maison du vin - Pol Roger, nom - Sir Winston Churchill
La sortie de cette prestigieuse cuvée de la maison de vin Pol Roger remonte à 1984. Le champagne doit son nom à Sir Winston Churchill, qui était un fidèle fan de champagne de cette marque et qui était personnellement ami avec la direction de l'entreprise.
Churchill a commandé la première bouteille d'une cuvée millésimée de 1895 en 1908, après quoi jusqu'à sa mort, il ne l'a pas trompé, choisissant comme boisson de tous les jours. Il était tellement accro au champagne Pol Roger que lors d'une des guerres qu'il a citée Napoléon, il a déclaré "vous le méritez dans la victoire, vous en avez besoin dans la défaite".
Son amour du champagne scintille de nouvelles couleurs en 1944, après un bal à l'ambassade britannique dédié à la Journée du souvenir des morts. Il y rencontre le chef charmant et élégant de la maison de vins Odette Paul Roger, qui le fascine par ses manières et son goût raffiné. Après cette rencontre, elle envoie chaque année à Churchill une boîte de son champagne préféré pour son anniversaire.
Étonnamment, l'ancien Premier ministre de Grande-Bretagne a bu environ 500 boîtes de champagne au cours des 10 dernières années de sa vie. Après la mort de Winston Churchill, toutes les bouteilles Pol Roger destinées à l'exportation vers la Grande-Bretagne ont été fabriquées avec une bordure noire autour de l'étiquette.
La cuvée Sir Winston Churchill a un goût unique avec des nuances riches qui reflètent le charme et le style de l'un des plus grands politiciens du XXe siècle, en l'honneur duquel le champagne est nommé. Le coût moyen d'une bouteille est d'environ 215 $.
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Wine House - Moet & Chandon, nom - DomPerignon White Gold
Si vous voulez impressionner vos amis, parents ou partenaires commerciaux, il est temps de commander une bouteille de Dom Perignon White Gold à la maison de vin Moet & Chandon. Le prix de cette bouteille de trois litres n'est pas dans le vin lui-même, mais dans le traitement du récipient avec de l'or blanc.
L'édition vintage, datant de 1995, a un total de 100 exemplaires. Ils peuvent être achetés dans la capitale britannique chez Harrods "juste" pour 12 000 $. Cette bouteille est quatre fois la taille d'une cuvée standard de la Maison Pérignon, qui coûte environ 150 $.
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Maison du Vin - Grug, nom - Clos d’Ambonnay
La maison de vin Elite Krug a présenté cette bouteille de champagne en 2008. La valeur de la prestigieuse cuvée est que le vin est élaboré à partir d'un cépage particulier d'une récolte d'un an, qui a été récolté dans un seul vignoble.
Malgré le fait que Krug ait déjà produit un champagne Clos du Mesnil similaire en 1979, basé sur les mêmes technologies, il n'est pas considéré comme vintage, il représente 50% de toutes les ventes de l'entreprise.
Comme son nom l'indique, la cuvée tire son nom d'un petit vignoble aux alentours de Reims, dont la superficie n'est que légèrement supérieure à 0,5 hectare. La rareté et le prestige du champagne sont mis en valeur par sa «circulation», seules 3 000 bouteilles ont été créées. Bien sûr, il ne deviendra pas votre boisson de tous les jours, car le coût d'un exemplaire est de 2500 $.
Il convient de noter que le Clos d’Ambonnay est la seule cuvée Krug 100% élaborée à partir de raisins de Pinot Noir. Le vignoble d'Ambonnay a été racheté par les propriétaires de Krug en 1984, mais ils ont gardé secrète l'acquisition de la terre, qu'ils n'ont découverte qu'en 2004, présentant la prestigieuse cuvée de la récolte 1995.
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Maison du vin - Perrier-Jouёt, nom - Belle Epoque
L'entreprise offrait à ses clients une promotion ponctuelle, qui n'osait aucune cave à vin. Une centaine d'acheteurs influents réunis à travers le monde ont été solennellement invités au siège de l'entreprise pour développer conjointement une cuvée exclusive, qui sera créée exclusivement à leur goût.
Les visiteurs ont été emmenés dans les locaux du maître Hervé Deschamps, où ils ont beaucoup expérimenté pour créer la boisson parfaite. Une fois le travail de création du goût terminé, le prestigieux artiste Emil Galle a développé un croquis de bouteilles et d'étiquettes, et les créations elles-mêmes ont été placées au sous-sol de la Maison, leur donnant le meilleur endroit pour vieillir. Après plusieurs années de stockage, le champagne a été «cassé» en sets et vendu. Chaque copie a coûté 50 000 $ aux clients.
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Wine House - Krug, nom - 1928
En 2009, une bouteille de 750 millilitres de cette cuvée vintage a été exposée lors d'une vente aux enchères à Hong Kong. Elle a été retirée de la collection de la maison de vin Krug spécialement pour la vente. L'acheteur a été retrouvé presque immédiatement, payant une fabuleuse somme de 21 200 $. Pour comprendre la valeur et le prestige du champagne de 1928, il vaut la peine de citer Serena Sutcliffe, qui dirige le département des vins de Sotheby. Elle a déclaré: "Krug 1928 est sans aucun doute l'une des cuvettes les plus prestigieuses jamais créées par l'humanité."
Pour que vous puissiez comprendre combien le coût de ce champagne a augmenté, il convient de dire que 5 ans avant la vente aux enchères décrite, un autre 1928 a été vendu pour un peu plus de 2000 $ (la bouteille a été personnellement signée par les deux propriétaires de la société).
Joseph Krug, qui a développé ce vin mousseux, le considère comme la couronne de son travail. Il a été servi à la table du roi George VI lors d'une cérémonie marquant la célébration de la victoire dans la Seconde Guerre mondiale, et a également été présenté lors d'une dégustation suédoise à l'occasion du millénaire.
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Wine House - Louis Roederer, Titre - 1990 Cristal Brut
Eh bien, qui ne connaît pas le champagne Cristal, considéré comme le plus prestigieux parmi les stars du show business à l'étranger? La chose la plus intéressante est que l'intérêt pour lui a été rivé non pas tant sur l'histoire de l'apparition du goût lui-même, mais sur l'histoire de l'apparition de la bouteille.
Les historiens affirment que l'empereur de l'empire russe Alexandre II est devenu le «parrain» de Kristalstal. En raison de la situation politique instable dans le pays, l'empereur avait peur d'un coup d'État et d'une tentative de meurtre, il se méfiait donc des bouteilles en verre foncé, expliquant cela par la possibilité de cacher l'arme du crime à l'intérieur.
Pour sortir de la situation, l'artisan flamand a inventé une bouteille à fond plat en cristal spécial contenant du plomb, qui a résisté à la pression des gaz de champagne dans une bouteille d'une forme si inhabituelle. Bien sûr, la couleur du verre était transparente, pour laquelle la cuvée s'appelait Cristal.
Depuis lors, cette marque de champagne est considérée comme royale, et ses volumes atteignent parfois vraiment énorme. Ainsi, il y a un peu plus de 10 ans, lors d'une vente aux enchères à New York, une bouteille de Cristal a été vendue, dont le volume était 8 fois supérieur à la norme. Son coût était de près de 19 000 $.
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Wine House - Heidsieck, nom - 1907 Diamant Bleu
Cette cuvée a une histoire que de nombreuses bouteilles de champagne vintage peuvent envier. Un navire suédois chargé de parfums et de champagne a appareillé de Gavle pendant la Première Guerre mondiale pour livrer des cargaisons à l'empereur russe Nicolas II, mais a été renversé par les torpilles d'un sous-marin allemand U-22. C'était en 1916 dans la cour et le navire, ainsi que les caisses de la prestigieuse cuvée, «reposaient» à une profondeur considérable (plus de 50 mètres) pendant de nombreuses années.
On ne peut que rêver de telles conditions de stockage, c'est-à-dire du vieillissement, qui a duré plus de 80 ans. 2000 plongeurs de champagne rare ont été découverts à la fin du XXe siècle par des plongeurs suédois. Ils ont décidé de fêter la découverte avec la même boisson, débouchant plusieurs bouteilles, les plongeurs étaient ravis, la cuvée a conservé un goût étonnant, sans perdre en qualité.
L'ensemble du lot a été vendu lors de diverses ventes aux enchères à un prix moyen de 3 700 $ Cette marque de vin mousseux est la couronne de la collection de nombreux collectionneurs.
Puisque nous avons mentionné les plongeurs, nous sommes obligés de vous inviter à lire un article sur les volcans sous-marins les plus populaires pour la plongée, publié sur notre site most-beauty.ru.
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Wine House - Juglar, nom - Ca. 1820
Et encore une fois, les plongeurs suédois sont les personnages principaux de la découverte du champagne cher. Il y a environ 10 ans, ils ont levé 168 bouteilles d'une cuvée vintage du fond, qui ont été stockées dans les eaux de la mer Baltique à une profondeur de plus de 50 mètres.
Il n'a pas été possible d'établir le nom et la maison du vin, car les étiquettes étaient trop endommagées pendant le temps sous l'eau. Cependant, il est certain que la date de sortie du champagne remonte au début du XIXe siècle. Les bouteilles sont restées au fond pendant environ 150 ans, exposées dans l'obscurité et le froid. Lors de la dégustation, la surprise du gourmet n'a pas de limites - la cuvée a conservé un excellent goût.
Un examen plus approfondi de la découverte a permis d'identifier trois bouteilles de la collection qui appartiennent à la célèbre maison de vin de la veuve Clicquot. Les exemplaires restants ont été la création de la société Juglar, qui a mis fin à son existence. Le prix estimé d'une bouteille aux enchères dépassera 60 000 $.
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Maison du vin - Perrier-Jouёt, nom - 1825
Dans les caves de cette maison viticole à plus de 20 mètres de profondeur, la plus grande collection de vins mousseux au monde est stockée. Il existe des spécimens datant de la première moitié du XIXe siècle, que la direction de l'entreprise a spécialement conservés.
À la fin de la première décennie du 21e siècle, 12 des meilleurs dégustateurs de vins du monde ont été autorisés à déboucher une bouteille chacun. L'un d'eux s'est avéré être la plus ancienne cuvée créée en 1825. Seules trois bouteilles de ce champagne millésimé ont survécu à ce jour.
L'honneur de déboucher la bouteille a été remis à Hervé Deschamps, qui a soigné les dégustateurs avec une boisson précieuse. Les maîtres ont trouvé qu'il avait bon goût, mettant l'accent sur des notes de caramel et de truffes, bien qu'ils aient noté qu'une partie importante du gaz avait été perdue au fil des ans. Ce jour-là, les bouteilles de 1846 et 1874 étaient également débouchées, la dernière «exposition» a été conservée à la perfection.
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Maison du Vin - Veuve Clicquot, nom - 1893
À la mi-2008, un serrurier écossais a fait une découverte étonnante. Il a été appelé par Chris James pour être le propriétaire de l'un des châteaux pour ouvrir une exposition de meubles anciens.
Lorsque la porte a succombé, il y avait une découverte étonnante derrière elle - plusieurs bouteilles d'alcool exclusif, parmi lesquelles la veuve de Clicquot de la récolte de 1893 a reçu une place spéciale. L'état de la bouteille était tout simplement parfait, y compris l'étiquette jaune connue dans le monde entier.
En remplissant le buffet, il est devenu clair qu'il n'avait pas été déverrouillé depuis la fin du XIXe siècle. Passant au Champagne Grand Marque, James a découvert que dans le monde il n'y a plus la même bouteille de cuvée prestigieuse. Pour cette raison, il est considéré comme le plus exclusif et le plus cher du monde. Vous pouvez la voir à Reims, où elle est exposée à la maison des vins Veuve Clicquot.
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Résumé
Notre liste de bouteilles de champagne exclusives est donc terminée. Il est peu probable que parmi nos lecteurs, il y ait ces gens qui ont essayé quelque chose, mais les éditeurs de most-beauty.ru vous proposent de compiler une évaluation nationale du meilleur champagne. Écrivez dans les commentaires quel champagne vous convient le mieux.